Wir lieben so viele Dinge im Herbst, von der frischen Luft über die bunten Blätter bis zu den lustigen Ferien. Aber was uns wirklich begeistert, sind die leckeren saisonalen Produkte. Sie sind nicht nur köstlich, diese saisonalen Picks werden Sie begeistern Fühlen Sie sich am besten, zu!

Bauch schlanker

Laut Yale-Forschern könnte eine tägliche halbe Tasse Limabohnen helfen, drei Pfund pro Monat abzunehmen, ohne eine Diät zu machen. Der Verdienst geht an Kupfer, Mangan und Molybdän der Hülsenfrüchte – drei Nährstoffe, die die fettverbrennenden zellulären Mitochondrien anregen und den Verdauungstrakt dazu anregen, das appetitzähmende Hormon zu produzieren Cholecystokinin.

Blutzucker-Balancer

Wenn Sie Ihren Blutzuckerspiegel konstant halten, können Sie das Risiko von Müdigkeit, blauen Stimmungen und Angst in zwei Hälften senken – und Squash kann helfen. Wissenschaftler der Yale University sagen, dass diese robuste Kürbisart reich an Verbindungen ist (Lutein, Zeaxanthin, und Beta-Cryptoxanthin), die die Insulinsensitivität erhöhen und die Zuckeraufnahme im Darm verringern, wodurch das Risiko des Blutzuckerflusses um bis zu 50 Prozent gesenkt wird.

Schmerz Ender

Der leuchtende Orangeton der Kürbisse stammt von Alpha- und Beta-Carotin – Pflanzenpigmenten, die auch starke Schmerzmittel sind. Nehmen Sie eine halbe Tasse dieses Herbstfavoriten in Ihre tägliche Ernährung auf, und kanadische Wissenschaftler sagen, dass Sie sich in 10 Tagen weniger krank fühlen. Außerdem senken Sie das Risiko künftiger Schmerzausbrüche um bis zu 33 Prozent.

Fatigue Fighter

Eine leckere Art, 90 Minuten lang die Müdigkeit zu vertreiben? Britischen Forschern zufolge ein paar Radieschen. Der scharfe, pfeffrige Biss des knusprigen Wurzelgemüses stimuliert die Bildung von energetisierenden, fokusverstärkenden Beta-Gehirnwellen und seine phenolischen Verbindungen verbessern die Fähigkeit der Gehirnzellen, Glukose aufzusaugen und als Brennstoff zu verbrennen.

Speicherbeschleuniger

Wenn Sie täglich eine Tasse Blumenkohl trinken, können Sie in zwei Wochen die Konzentration und den Fokus um bis zu 25 Prozent steigern. Laut Berichten von Wissenschaftlern in der Zeitschrift Phytochemie, Das vielseitige Gemüse ist reich an Glucosinolate – Nährstoffe, die die Neuronen des Gehirns mit Energie versorgen und den Abbau von Zellabfällen beschleunigen, die die Gehirnfunktion verlangsamen und den Gedächtnisverlust beschleunigen.

Stressreduzierer

Um auch an hektischen Tagen ruhig zu bleiben, stöbern Sie in einer Süßkartoffel. Eine Portion mit einer Tasse enthält 214 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin A und 52 Prozent Ihres täglichen Vitamin C-Bedarfs. Diese Nährstoffe beruhigen und heilen die Nebennieren – ein Effekt, der laut Wissenschaftlern der Connecticut University of Bridgeport die Produktion von Stresshormonen für bis zu sechs Stunden hemmt.

Diese Geschichte erschien ursprünglich in unserem Printmagazin.

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